Innanzitutto va detto che, grosso modo, se si consumano più calorie di quelle che si bruciano, ciò porta ad una maggiore quantità di grasso corporeo e di conseguenza vale il contrario. Tuttavia, i singoli nutrienti possono avere un impatto sulla combustione dei grassi.
Quando si cercano "bruciagrassi" si trovano spesso capsule contenenti estratti di pepe, tè verde, caffeina e anche alcuni acidi grassi, cioè omega 3 e acido linoleico coniugato (CLA).
Acidi grassi per bruciare i grassi?!
Sì, in effetti, diversi studi hanno scoperto che gli acidi grassi possono aumentare la combustione dei grassi. In uno studio norvegese, gli uomini obesi sono stati esaminati per 4 settimane. Mentre un gruppo ha ricevuto un maggiore apporto di CLA, il secondo gruppo ha ricevuto un placebo. Dopo sole 4 settimane, il gruppo con maggiore assunzione di CLA è stato in grado di dimostrare una diminuzione significativa. Questi risultati consentono di trarre la conclusione che il CLA ha un effetto positivo sulla combustione dei grassi e quindi favorisce la perdita di peso. Lo studio ha concluso:
Il CLA aiuta a ridurre il grasso corporeo negli individui sani che fanno attività fisica.*
* Il giornale della ricerca medica internazionale
Uno studio annuale ha inoltre prodotto risultati sorprendenti che indicano che CLA e Omega 3 aiutano nella perdita di peso e portano a una riduzione della circonferenza della vita e della percentuale di grasso corporeo. ( Giornale americano di nutrizione clinica )
Il "bruciagrassi" è già compreso nel latte di pascolo!
Rispetto alle mucche allevate in stalla, il latte delle mucche al pascolo ha un valore significativamente più elevato di acidi grassi mono e polinsaturi. Ciò vale in particolare per il contenuto di acidi grassi omega-3 e di acidi linoleici coniugati (CLA). Questo perché il foraggio verde contiene quantità significativamente più elevate di questi acidi grassi rispetto a mais, cereali e altri concentrati, che vengono somministrati soprattutto alle aziende lattiero-casearie tedesche.
A Protero facciamo affidamento sul latte di pascolo proveniente dall'Irlanda. Perché qui prevale il sistema del pascolo completo, in cui le mucche vivono quasi tutto l'anno sul pascolo verde. Quasi nessun altro posto offre condizioni così perfette per l'erba grazie al clima mite e alle forti piogge. Inoltre, l'80% della superficie agricola è costituita da pascoli. Mentre in Germania vengono spesso utilizzati mangimi concentrati, gli agricoltori irlandesi si affidano all’erba dei pascoli e al fieno come mangime economico e naturale. E questo può essere dimostrato!
Abbiamo sottoposto i nostri prodotti ad un'analisi di laboratorio indipendente. Il latte convenzionale ha un contenuto di Omega 3 pari a 0,5-1,2 g per 100 g di grassi. Con il latte biologico questo valore è di 1-2 g e con i nostri Kefir e Weide Whey è ben 2,2-6,6 g, come si può vedere nelle seguenti analisi di laboratorio.
Abbiamo analizzato un lotto della stagione estiva e uno della stagione invernale. Si vede che anche dalla stagione invernale il valore è almeno pari ai valori massimi del latte biologico. Per gran parte dell'anno le mucche pascolano al pascolo per il nostro latte. Durante questo periodo, i livelli di acidi grassi coniugati e omega 3 sono molte volte superiori a quelli del latte biologico.
Puoi trovare CLA e Omega 3 in questi prodotti:
